Menghias kue tart bisa menjadi hobi yang menyenangkan dan mengasyikkan. Namun, bagi pemula, menghias kue tart mungkin terlihat sulit dan membingungkan. Jangan khawatir, dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan cara menghias kue tart sederhana untuk pemula.
Persiapan Menghias Kue Tart
Sebelum memulai menghias kue tart, pastikan bahwa semua bahan dan peralatan sudah tersedia. Beberapa bahan dan peralatan yang diperlukan antara lain:
1. Kue tart yang sudah dipanggang dan dingin
2. Buttercream atau frosting
3. Spatula
4. Mangkuk atau wadah untuk buttercream atau frosting
5. Piping bag
6. Nozzle
7. Alat-alat dekorasi seperti sprinkle, fondant, atau buah-buahan
Setelah semua bahan dan peralatan tersedia, langkah selanjutnya adalah mempersiapkan kue tart. Pastikan bahwa kue tart sudah dingin sebelum mulai menghiasnya. Kue tart yang panas atau hangat bisa membuat buttercream atau frosting mencair dan sulit untuk diaplikasikan.
Membuat Buttercream atau Frosting
Buttercream atau frosting adalah bahan dasar untuk menghias kue tart. Untuk membuat buttercream atau frosting, bisa mengikuti resep yang ada di internet atau membelinya di toko bahan kue. Namun, jika ingin membuat sendiri, berikut adalah resep buttercream yang mudah dan cepat:
– 150 gram mentega tawar
– 200 gram gula halus
– 2 sendok makan susu cair
– 1 sendok teh vanilla extract
Cara membuat:
1. Kocok mentega dengan mixer hingga lembut dan pucat.
2. Tambahkan gula halus sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
3. Tambahkan susu cair dan vanilla extract, kocok kembali hingga buttercream terlihat lembut dan creamy.
Memilih Warna dan Bentuk Dekorasi
Setelah buttercream siap, langkah selanjutnya adalah memilih warna dan bentuk dekorasi yang diinginkan. Pilihlah warna dan bentuk yang sesuai dengan tema atau acara yang akan dihadiri. Untuk pemula, sebaiknya memilih warna dan bentuk yang sederhana dan mudah diaplikasikan.
Beberapa pilihan dekorasi yang bisa dipilih antara lain:
1. Sprinkle atau hiasan kue berbentuk bulat kecil yang bisa ditempelkan pada buttercream atau frosting.
2. Fondant atau adonan kue yang bisa dibentuk sesuai dengan keinginan dan diletakkan di atas buttercream atau frosting.
3. Buah-buahan segar yang bisa dipotong-potong dan diatur sedemikian rupa di atas buttercream atau frosting.
Mulai Menghias Kue Tart
Setelah semua persiapan selesai, langkah selanjutnya adalah mulai menghias kue tart. Berikut adalah langkah-langkah cara menghias kue tart sederhana untuk pemula:
1. Ambil buttercream atau frosting dengan spatula dan oleskan secara merata di atas kue tart.
2. Jika ingin menambahkan warna pada buttercream atau frosting, tambahkan pewarna makanan secukupnya dan aduk rata.
3. Ambil piping bag dan masukkan buttercream atau frosting ke dalamnya.
4. Pasang nozzle pada ujung piping bag sesuai dengan bentuk dekorasi yang diinginkan.
5. Tekan piping bag dengan lembut dan mulailah menghias kue tart dengan bentuk dan pola yang diinginkan.
6. Setelah selesai menghias, tambahkan dekorasi seperti sprinkle, fondant, atau buah-buahan sesuai dengan keinginan.
Penyimpanan Kue Tart
Setelah selesai menghias kue tart, pastikan untuk menyimpannya dengan baik agar tetap segar dan tahan lama. Kue tart yang sudah dihias bisa disimpan di dalam kulkas atau di tempat yang sejuk dan kering. Jangan lupa untuk menutupnya dengan rapat agar tidak terkontaminasi oleh udara atau bau-bauan yang lain.
Demikianlah panduan cara menghias kue tart sederhana untuk pemula. Semoga artikel ini bisa membantu dan menginspirasi Anda untuk mencoba menghias kue tart sendiri di rumah.